目覚めの一杯を、もっと自分好みに。新生活の毎日を豊かにする「コーヒーメーカー」5選

3.トップバリスタの技を1台に凝縮！気分で飲み分けられる本格派

ハンドドリップの味わいに惹かれても、毎回安定して淹れるのはなかなか難しいもの。そんな悩みに応えてくれそうなのが、ダイニチの「コーヒーメーカー MC-SVD40A」（4万9830円）です。日本を代表するバリスタ2名が監修し、それぞれの抽出技術を再現した“NEW WAVE”と“CLASSIC”の2モードを搭載。モードごとに専用のノズルカートリッジとドリッパーを使い分け、さらに回転式ノズルで豆全体に均一に湯を行き渡らせることで、ハンドドリップのような一杯を狙えるのが特長です。浅煎りのフルーティーな酸味から、深煎りらしい濃厚なコクまで、気分や豆に合わせて楽しみ方を広げてくれます。

▲本格派らしい奥行きがありながら、操作そのものは複雑すぎず、日常に取り入れやすいバランス感も魅力

コーヒー粉の焙煎度によっても抽出を自動でコントロール。焙煎度はLIGHT、MEDIUM、DARKの3段階、抽出量は1〜4杯まで選択可能です。モードと焙煎度の組み合わせごとに条件を細かく調整しているため、家庭でも味の違いを楽しみやすい1台に仕上がっています。あえてコーヒーの粉の焙煎度とは異なる設定を試してみるなど、自分なりの一杯を探すのもこのマシンの楽しさです。

▲モードごとに異なる抽出設計を採用。抽出技術の違いまで1台で味わえ、毎日のコーヒー時間を少し豊かにしてくれる存在になりそうです

浅煎りか深煎りかで設定を変えられるのは、コーヒー好きにはかなりうれしいポイント。毎回難しいことを考えなくても、豆に合わせて味を最適化してくれるので、日常の中で失敗しにくい本格派として重宝しそう！

>>ダイニチ工業「コーヒーメーカー」

4.テクニックいらずでプロの味！“一投抽出”理論を極めた機能美

淹れるたびに味が変わってしまうハンドドリップの難しさを、独自の構造で解決したのがハリオの「MUGEN Coffee Maker（EMC-02-B）」（1万3200円）です。定評のある“一投抽出”理論を自動化し、内部にリブを設けない特殊なドリッパー構造を採用。お湯を一度注ぐだけで、豆の旨味をじっくりと引き出す設計となっています。複雑な設定を必要とせず、誰でも安定してプロのクオリティを再現できるのが最大の特徴。ミニマルなマットブラックの外装は、どんなインテリアにも馴染む機能美を備えています。