＜調理する＞
■燻製
コロナ禍のキャンプブームに併せて注目を集め、アウトドアの楽しみ方で定番化した感のある燻製作り。作る楽しみと燻製ならではの香りと味わいは、一度ハマると抜け出せない。
■バーベキューも燻製も楽しめる二刀流のバーベキューコンロ
カインズ
「スモークもできる丸型ミニバーベキューコンロ」（3480円）
バーベキューコンロとしてはもちろん、スモーカーとしても使えますので、アウトドア用品を揃える際の最初のコンロにおすすめです（野々部さん）
直径30cmのミニサイズバーベキューコンロはバーベキューも燻製も楽しめる便利アイテム。最初は燻製の専用アイテムまで手が回らない人にピッタリだ。サイズ感もデザインも初心者に使いやすい設計で、手頃な価格も魅力。
■家でも外でも手軽に燻製。コンパクトサイズのスモーカー
カワセ BUNDOK
「FDスモーカー BD-495」（2980円）
ガスコンロ、カセットコンロ、七輪やバーベキューコンロなどを熱源にさまざまな場面で使用できます。折りたたみ式で収納できて便利です（野々部さん）
約18.5×17×31.5cmのコンパクトサイズで自宅やキャンプで燻製調理が手軽にできる燻製スモーカー。2段温度計差し込み穴を装備しており、温燻や熱燻が可能（温度計は別売）。網が2つ付属して2段で燻製調理もできる。
■好みの香りはどれ？ 少量パックのスモークチップ
カインズ
「スモークデリ スモークチップ・サクラ」（30g：128円）
カインズにはリンゴ、ヒッコリー、クルミ、ホワイトオークなどさまざまなチップの少量パックがあり、 お気に入りの香りを探せます（野々部さん）
香りが強く肉類と相性の良いスモークチップは、サクラをはじめ7種類をラインナップ。30gと500gのパックが販売されているため、まずは30gを購入し、香りの違いを楽しんでみよう。
>> 特集【ハマればそこはディープな世界_今年初めたい趣味沼入門】
※2025年2月6日発売「GoodsPress」3月号108ページの記事をもとに構成しています
＜取材・文／NOHOHON PRODUCTION＞
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