家庭菜園、やってみたい気持ちはある。でも、「ベランダじゃ難しそう」「何から揃えればいいのか分からない」。そう思って足踏みしている人多いのでは？
でも実は、プランターと土、苗があればはじめられるんです。必要なものはすべてホームセンターでそろいますし、育て方も意外とシンプル。
そこで、ジョイフル本田 荒川沖店で、初心者向けにおすすめの野菜や育て方のコツ、おすすめ初心者セットまで聞いてきました。
▲今回お邪魔したジョイフル本田 荒川沖店 ガーデンセンター。家庭菜園から農家向けのアイテムや、観葉植物など幅広いアイテムラインナップが魅力
【店舗情報】
ジョイフル本田 荒川沖店
住所： 茨城県土浦市北荒川沖町1-30
営業時間：9:00～20:00 ※一部店舗やサービスは営業時間が異なります
定休日：元日
>> ジョイフル本田 荒川沖店
■スタートは「何を育てたいか」から
何かをはじめる時ってどうしても「まずは道具を揃えなきゃ」となりがちですが、家庭菜園の出発点はむしろその逆です。
「何を作りたいか、からスタートして道具を選ぶ感じですね。作る野菜に合わせて必要なモノが変わってきますので、まずは何を作って何を食べたいかを決めましょう」と話すのは、ジョイフル本田で販売しているガーデン関連商品を担当する大木さん。
▲今回お話を伺ったジョイフル本田ガーデン・ファームグループ バイヤーの大木さん。「難しく思えるかもしれませんが、プランター栽培なら手軽にはじめられるんです！」
大木さんによると、例えばリーフレタスのように小ぶりで手がかからないものであれば小型のプランターだけで十分ですし、ナスやミニトマトなどは支柱や剪定が必要だったりします。どれを育てたいかによって、必要なプランターの深さ、土の質、水やりの頻度も変わってくるのでまずは何を作るか決めちゃいましょう。
せっかくなので無理なく育てられて、ちゃんと収穫までたどり着ける野菜を聞いてみたところ、次の5つがビギナーにおすすめとのこと。
1. リーフレタス
▲種でも苗でも育てやすいリーフレタス。苗ではじめればすぐに収穫できるのが◎
リーフレタスは、育てやすさと収穫までの早さが魅力で、スペースも取らず、ベランダにぴったりです。
「種から栽培する場合は、芽が出て30日くらいで食べられますよ。収穫は外から少しずつ葉を採っていきます。芯を残しておけば、また伸びてきますから」（大木さん）
- 参考価格：種｜206〜382円、苗｜107〜151円
- 栽培開始目安：3月〜6月
- 収穫までの日数：発芽してから30日前後
2. ミニトマト
▲甘みがあり実が割れにくい「アイコ」が特に人気。他にも赤い丸型の「千果（ちか）」も育てやすく、定番としてよく選ばれている
ミニトマトは水の量によって、甘さや皮のかたさが変わるのも特徴です。苗からなら、だいたい40日ほどで実が赤くなってきます。
「トマトは、わき芽を取ってあげないと、葉っぱが混み合って風通しが悪くなるんです。脇にピッと出てる小さい芽があったら、それは取っていいですよ」（大木さん）
参考価格：217〜360円
栽培開始目安：4月下旬〜6月上旬
収穫までの日数：発芽してから50日前後
3. ナス
▲病気に強くて育てやすく、実のサイズも扱いやすい「千両二号」が家庭菜園にはぴったり
ナスは根がよく張るため、やや大きめのプランターを使います。水と肥料をしっかり吸う分、育てがいがあります。定植後40日くらいで最初の実がなりますが、気温と日当たりにも左右されます。
「枝は三本仕立てが基本で、主枝と、強い側枝を2本残して、あとは早めに切ってしまいます。そうすると株が安定して、実もよくつきます」（大木さん）
参考価格：217〜360円
栽培開始目安：5月上旬〜6月中旬
収穫までの日数：発芽してから50日前後
4. ピーマン
▲家庭菜園に定番の「京みどり」、苦みが少なくこどもでも食べやすい「こどもピーマン」がおすすめ
手間がかからず、初心者にも扱いやすい野菜のピーマン。水やりと支柱だけでしっかり育ち、安定して実がつきます。収穫の目安はピーマンもナスと同じくらいで、最初の花が咲いてから、20日前後くらいで小ぶりな実が採れはじめます。
「ピーマンは放っておいてもけっこう育ちますよ。ナス同様、三本仕立てにしておけば、株がしっかりして実のつき方もきれいになります」（大木さん）
参考価格：217〜360円
栽培開始目安：5月上旬〜6月中旬
収穫までの日数：発芽してから50日前後
5. はつか大根
種から育てるなら、はつか大根もおすすめ。土の上に種をパラパラと撒き、軽く土をかけてあげるだけでOK。
「収穫までの日数も短いので、お子さんの初めてにぴったりです。数種類の葉物がミックスされたサラダミックスも種から挑戦しやすいお野菜です」（大木さん）
参考価格：206円
栽培開始目安：3月〜5月中旬
収穫までの日数：発芽してから25日前後
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さて、栽培したい野菜が決まったら、次は道具選び。必要なものは意外と少なくて、びっくりするかもしれません。さっそく見ていきましょう。
【次ページ】必要なものはプランターと土だけ！ って簡単すぎ！▶
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