福島県を拠点にチェーン展開するシーフードレストラン「メヒコ」。看板メニューは「カニピラフ」で、その美味しさを思い出し、ときどき無性に食べたくなる忘れがたき一品です。
しかし、「メヒコ」の店舗数は多くなく、またあの絶品「カニピラフ」は高額でもあり、突如湧き起こる「カニピラフ食べたいモード」はいつも我慢するしかありませんでした。そこでこれまでに複数回、『クックパッド』やなどのさまざまなレシピを参考に「メヒコ」の「カニピラフ」の再現に挑戦してきました。
だいぶ近づいたと自負しているものの、意外と困るのが炊飯器問題。筆者は家庭、仕事場にそれぞれ1台ずつ炊飯器を持っていますが、一度「カニピラフ」を作ると、しばらく「連続カニピラフ食」が続くことになり、白米が食べられなくなるという足かせも起きていました。
「カニピラフ食べたい」「でも連続はさすがにちょっと」……このワガママな思いを解消させるためには、サブの炊飯器を2台以上持っておくべきだと考え、つい先日Amazonで発見した、わずか4780円の炊飯器を衝動的に購入しました。
▲Amazonで販売されているCOMFEE’というブランドの格安炊飯器（4780円）。ロボットがウインクしているような見た目です
ブランド名はCOMFEE’という聞き慣れないものですが、Amazonのレビューは1300を超え、おおむね高評価。これが本当に“使える”炊飯器なのであれば、今後の「カニピラフ」専用マシンにしたいところです。
この4780円の炊飯器が到着してすぐに、「カニピラフ」を実際に作ってみることにしました。
■24時間の炊飯予約&12時間の保温機能もある4780円の炊飯器
▲4780円の炊飯器一式。お米、水、電源があればすぐにご飯を炊くことができます
まずは4780円の炊飯器の中身を見てみましょう。電源、内釜、米用計量カップ、しゃもじなど、必要最低限のものが全て入っています。2合炊き仕様なので、かなり小ぶりで可愛らしく映りますが、一方で説明書を見ると搭載されたマイコンのおかげで24時間の炊飯予約、12時間の保温機能も付いているも。これで、本当に美味しいお米が炊けるのであれば、この上なくコストパフォーマンスに優れ、実用性にも富んだ炊飯器ではないかと、テンションが高まります。
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