●熊本・天草の前島に佇む「天草塩パンラボ」の塩パンのおいしさの秘密に迫ります。
青く穏やかな海に、大小の島々が連なる天草。ドライブで橋を渡るたびに景色が開け、旅気分がぐっと高まります。
そんな開放的なロケーションで味わいたいのが、土地の恵みを生かしたここだけの味。
今回訪ねたのは、天草の海水から生まれた天然塩を使い、焼きたてにこだわる話題の「塩パン」専門店です。
▲天草を結ぶ3号橋のすぐ近く、海に面したリゾラテラス
熊本市内中心部から車で1時間半ほど。天草諸島の小さな島・前島にその店はあります。
天草諸島を結ぶ橋の一つ、3号橋を渡ってすぐの場所に立つ複合リゾート施設「リゾラテラス」。海に面したテラスからは、海の青と島々の緑をのぞむ最高のロケーションに思わず心を奪われます。
▲地中海の街を思わせるような、リゾラテラスの一角にある「天草塩パンラボ」
そのリゾラテラスの一角に店を構えるのが、焼きたてのパンとバターの香りが満ちるベーカリーショップ「天草塩パンラボ」です。
【次ページ】天草・通詞島（つうじしま）の天然塩を使用したこだわりの「塩パン」▶
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