●たまプラーザ『丘の上のパン屋』で不動の人気を誇る「エッグタルト」をご紹介。27層のパリパリ生地と濃厚な口溶けは、一度食べたらハマる衝撃な美味しさです。
横浜・たまプラーザ。緩やかな坂を上りきった先に日常を忘れさせてくれる一軒のパン屋があります。
緑に囲まれたテラス、扉を開ければ広がるドライフラワーの幻想的な世界。そんな非日常的な空間で味わえるのは、唯一無二の美味しさに思わず心酔してしまう“沼”のような魅力を持つパンたちでした。
▲絵本の世界が現われたような、高台に佇む美しい外観
駅から少し離れた高台に位置する『丘の上のパン屋』は、知る人ぞ知る名店です。アンティーク家具と天井を埋め尽くすドライフラワーに彩られた店内は、まるで物語の世界のよう。
▲アンティークとドライフラワーが調和する幻想的な空間
テラス席では四季の風を感じながら、ゆったりとした時間を過ごせます。パンが豊富に揃う午前9時半〜11時半ごろを狙って訪れるのがおすすめです。
▲香ばしい香りに包まれて。お目当てのパンに出会う最高の瞬間
■日本一美味しい「エッグタルト」
▲一度食べたらやみつきになる一番人気の「エッグタルト」330円
この店を訪れたなら、やみつき必至の「エッグタルト」は外せません。最大の特徴は、職人技が光る27層の繊細なパイ生地。手に取れば驚くほど軽く、かじれば「パリパリッ」と軽快な音が響き、バターの芳醇な香りが一気に広がります。
新鮮な卵をふんだんに使用しており、一般的なカスタードクリームよりもはるかにリッチで、まるで濃厚なプリンを食べているかのような贅沢な口溶けです。
上品な甘さが卵のコクとバニラビーンズの香りを引き立て、生地の香ばしさと見事にマッチしています。焼き立てはもちろん、冷めても持続するクリスピーな食感は、自宅でのティータイムや在宅のご褒美にも最適です。
■贅沢な「旬のフルーツデニッシュ」と心豊かなサステナブルな暮らし
▲宝石のような旬のフルーツが彩る贅沢デニッシュ
エッグタルトと並んで目を引くのが、農園直送の完熟苺やグリーンキウイなど、旬の果実を贅沢にのせた「フルーツデニッシュ」です。季節ごとに変わる彩り豊かな品揃えは、訪れるたびに新しい驚きを与えてくれます。
同店では環境への配慮として「パンの個包装削減」を推奨しています。エコバッグや、パンを崩さず持ち帰れる密閉容器（タッパーなど）を持参し、お気に入りのケースに焼きたてを詰めて帰る。そんなサステナブルで丁寧な暮らしの提案も、多くのファンに支持される理由の一つです。
▲店オリジナルのブレッドバッグに詰めてお洒落に持ち帰り
ドライフラワーが彩る素敵な空間で、最高のエッグタルトに出会う休日。たまプラーザ『丘の上のパン屋』には、お腹だけでなく心まで満たしてくれる特別な体験が待っています。次の休みは、あなたもこの「タルト沼」に浸ってみませんか？
▲また明日も食べたい。心に残る特別なパン屋さん
●SHOP INFO
丘の上のパン屋
住所：神奈川県横浜市青葉区美しが丘西3-8-8
TEL：045-530-9683
営業時間： 9:00〜17:00
定休日：日・月
●著者プロフィール
あんな｜旅行会社勤務の二児の母。食に関する資格を活かし、ヴィーガンカフェでの店舗運営経験も。旅・食・子育てを軸に、実体験をもとにした温かみのある記事執筆を心がけています。
