近年、尋常ではない暑さが続く日本。高温多湿な時期が長くなり、食品の保管に頭を悩ませている人も多いのではないでしょうか。とりあえず冷蔵庫に入れておく、という人も多いと思いますが、気づけば庫内はパンパンに。そもそも、すべての食品を冷蔵保存するのが正解なのでしょうか？
そんな悩みを解決してくれるのが、現在Makuakeでプロジェクト進行中の真空保存容器「OoBLE Gray」（1万6830円～・7月17日現在）。プロの料理人からも支持を集める、鮮度を長く保てる万能保存容器です。ところで「真空保存容器」って、一体どんなものなのでしょう？
一見すると、ただのシンプルな鍋のようにも見える直径28cm×高さ11.7cm・重さ1.5kgのこの容器。実はこれが、真空保存容器「OoBLE Gray」です。フタに内蔵されたボタンを押すだけで自動的に内部が真空状態となり、酸化を防いで食材の鮮度を長期間キープ。
また、パッキンによって密閉性も高く、虫やカビの発生も防いでくれます。食品ロスの削減にもつながる、環境にやさしいキッチンギアです。
さらに、「JOURNAL STANDARD FURNITURE」が監修を手がけているだけあって、暮らしにすっとなじむ洗練されたデザインも魅力のひとつです。
【次ページ】通常保存と比べて約4倍長持ち。米もコーヒーも鮮度をキープ▶
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