最大のポイントは、一新された内側のリブ形状にあります。従来の「V60 ドリッパー」では内側に長短それぞれ12本、合計24本のスパイラルリブを備えていましたが、新作「NEO」のリブの数はなんと72本！ 壁全体に細かなピッチで設けられた極細リブは、底部にいくに従って9本に集約される構造となっています。
ドリッパー内に行き渡った湯が壁全体から素早く均一に流れることで、過抽出を抑えてクリーンな味わいを実現。雑味を抑えながら、酸味と甘み、ボディの輪郭の調和の取れた1杯をスピーディに淹れられるようになっています。
素材には軽く熱効率に優れたトライタンを使用。またハンドル部分をなくしたシンプルなデザインに。加えてドリッパー本体の厚みも極力薄く仕上げたことで、抽出中にお湯の温度が下がりにくくなり、最後の1滴まで理想的な温度を保てます。
従来モデルが持っていた自由度の高さをベースにしつつ、現代のニーズであるスピードとクリーンな味わいに応えた「V60 ドリッパー NEO」。ハンドドリップの新しい時代を拓く注目作です。
＜文／&GP＞
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