今、パン好きの間で調布の早朝が熱い視線を集めています。
2025年9月に誕生した『ベッカーヒューゲル』は、店主の小山信吉さんが「地元にない本物の味を」と、天然酵母や全粒粉、バターのみにこだわったパン作りを行う一軒。扉を開けた瞬間に広がる香ばしい匂いと、家族運営の温かい空気。日常を少し贅沢に変えてくれる、至福の時間の始まりをご紹介します。
▲中央が店主の小山さん、両側はご両親
お店は調布駅から徒歩圏内、品川通り沿いに位置しています。店名の『ベッカーヒューゲル』はドイツ語で「パン屋の丘」を意味し、店主自身の名前と趣味のアウトドアから名付けられました。
外観は渋い赤を基調として白地の店名が可愛らしく映えて目を引きます。店内にはイートインも完備。「トラスパレンテ 中目黒」などで修行を積んだ店主が、ご両親と共に地元に根ざした店作りを目指しています。
▲店内に並ぶ数々のパン達と午後の店内風景
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