キッチン用品

低温調理って知ってますか？　文字通り低い温度で食材に熱を通す調理法です。焼く・蒸す・煮るより低い温度でゆっくりと火を入…

実りの秋は食欲の秋。秋刀魚に栗、ゴージャスに松茸、甘みが増した果物もいいですね。もう、何を食べてもおいしすぎる。カロリ…

サードウェーブのコーヒーの流行により、日本でも「せっかくの美味しい豆なのだから、飲むための道具にこだわり、美味しく飲み…

日々の食事が自炊派という人にとって、とにかく面倒なのが食器洗い。同居の家族なり彼女彼氏がやってくれるとか、食器洗浄機が…

朝食のパンを焼くときなど日々活用しているオーブントースター。ないと困る存在と思いつつ、実はトーストを焼く以外、あんまり…

トースターは、パンや餅などを焼くだけのものと思っていました。でも、アイテックが展開するブランド・Quoliceの「オーブンロー…

季節の変わり目、洋服を入れ替えるついでにプチ大掃除をする人も多いのではないでしょうか。リビングやテーブルなど、よく目に…

野菜の水切りに便利なサラダスピナーや、上から目盛りの読めるアングルドメジャーカップなどで知られる、ニューヨークの家庭用…

やってきました、食欲の秋。実りの秋の象徴と言ったら、さつま芋。ほっこりとしたやさしい甘さの焼き芋、美味しいですよね。で…

美味しいコーヒーは挽き立ての豆を使うのがとにかく大事。どんなに高級な豆でも、挽いてから時間が経過するほどに味や香りが失…

コーヒーを愛する人たちが好むのは香り高いコーヒーをいただくことだけに非ず。好みの豆を選んで挽き、丁寧にハンドドリップで…

少しずつ涼しくなってきたとはいえ、まだまだ出番の多い氷。ウイスキーをロックで飲む、なんていう人にとっては一年を通して必…

共稼ぎが増え、ついつい出来合いの食材が夕食に並ぶことが増えてしまった……というご家庭も少なくない昨今。「健康を考えると、…

フィナンシェとは、たっぷりとバターが含まれたケーキのようなマドレーヌのようなフランス菓子。長方形、というか金塊型につく…

海外発の家電がそんなに手に入らなかった時代、憧れの海外家電メーカーと言えばデロンギという人も多かったものです。今もコー…

ドイツのキッチンウェアブランドとして170年以上の歴史を持ち、世界に名を馳せるフィスラー。1953年に音の静かなスプリング式圧…