「充電式ミル ソルト & ペッパー ミニ」はUSB充電式のため、交換用電池の補充や廃棄の手間がありません。さらに、本体の重量はわずか約180gと軽量。
サイズはΦ4×14cm（スタンドセット時：W7×D6×H15cm）とコンパクトなので、食卓に置いても圧迫感を与えません。
片手で操作できるハンディサイズなので、食材を混ぜたり炒めたりする手を休めることなく使用できるのもうれしいポイント。挽きたてをそのまま料理に使えるため、味や香り、風味が一層際立ちます。
電動ミルを使う際に気になるのが、グラインダー部分に残る細かな胡椒や塩。そのまま置くと、テーブルやキッチン周りにこぼれて汚れそうですが、心配無用。飛散防止のキャップが付いているので、収納や持ち運びにも便利です。
グラインダーの刃には、岩塩にも対応できる丈夫なセラミック製を採用。サビの心配がなく、長く安心して使えます。また、本体下部のダイヤルを回せば、好みに合わせた挽き加減の調整も可能。料理に合わせて自由にセレクトできます。
電動ミルといえば塩や胡椒を思い浮かべがちですが、例えば花椒（かしょう）を挽いて麻婆豆腐にふりかければ、一気に本格中華の味わいに。塩や胡椒はステーキなどの肉料理はもちろん、チャーハン、野菜炒め、塩焼きそばなど、日々の料理にも幅広く活躍します。自分用にはもちろん、春から新生活を迎える人へのギフトにもぴったりなアイテムです。
>> ラッセルホブス
＜文／&GP＞
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