おいしいローカル部

●熊本・天草の前島に佇む「天草塩パンラボ」の塩パンのおいしさの秘密に迫ります。 青く穏やかな海に、大小の島々が連なる天…

大阪が誇る、自慢の地元パンがあります。 駅や商業施設で見かける、あの小さな「ミルクパン」。1946年創業の『クックハウス』…

SUNDOWNER Tokyo Omuretsu in Zushi, Kanagawa serves extraordinary fluffy, silky omelet sandwiches made with 5 rich Nagas…

●神奈川県・逗子で大人気のオムレツサンドの魅力とは？ 神奈川県・逗子にある卵料理専門店『SUNDOWNER 東京オムレツ』。 …

東京・麻布台に店を構える『メゾン ランドゥメンヌ』は、フランス仕込みのパンの製法を大切にしながら、日本の街に根づくブーラ…

●カリッ！と皮の中に旨味が凝縮！黄金色に輝く、マルジュー自慢の揚げたてカレーパンの魅力とは？ 東京・JR板橋駅西口を出て…

●惣菜づくりに定評のある福岡のローカルスーパー『ダイキョーバリュー』。その長者原店に誕生した手づくりパン工房がいま注目を…

角打ちでふらりと一杯。東京・麹町で300年の看板を守る老舗酒店を仕事帰りのサードプレイスに。   徳川吉宗が将軍に…

ヴァイスビア（ドイツビール）の相棒といえばソーセージ！ ですが、実はプレッツェルも外せない存在です。約20年前、ヴァイスビ…

フランスパンに粒餡とバター、シンプルだからこそ誤魔化しのきかないパンが「あんバターフランス」。今回ご紹介するのは、バタ…

学生時代を小樽で過ごした筆者。その当時から、観光客はもちろん、地元市民から今も愛され続けている洋菓子店『あまとう』があ…

●「おいしいローカル部」が見つけた老舗の名店。今回は揚げまんじゅうで有名な、東京・目黒の老舗和菓子店『御門屋』をご紹介。…

●京都の今宮神社参道に佇む、歴史ある甘味処。何度も訪れたくなる、絶品の「あぶり餅」をご紹介します。 京都といえば、みな…

●食で地域を元気にする「おいしいローカル部」が見つけたお取り寄せの逸品。今回は、冷凍とは思えぬ本場・大阪の味を楽しめる、…

●白金台にあるレトロ建築の中でいただく野菜たっぷりの絶品モーニングをご紹介します。   会社と家との往復に疲れ、…

生まれも育ちも福島県！　な、元福島県民の筆者が教えたい絶品スイーツは『凍天処 木乃幡』の「凍天」です。 氷点下の屋外で…

ほんのり甘く、優しい味の大根おろし。古くから「大根おろしに医者いらず」と言われるほど身体に良いとされています。胃にやさ…