日テレ7から登場するのは、恵比寿のイタリアンレストラン『オステリア・ルッカ』オーナーシェフ・桝谷周一郎氏と共同開発したイタリア風の新感覚恵方巻きだ。
『オステリア・ルッカ』オーナーシェフ・桝谷周一郎氏
テーマとしたのは、イタリアンと和のマリアージュ。生ハム、アボカド、クリームチーズなど相性のよいイタリアン食材を組み合わせ、ブラックペッパーをアクセントに加えた「生ハムのミラノROLL（645円）」、サーモントラウト、厚焼き玉子などにトマトソースで酸味を効かせた「ヴェネチア風サーモンROLL（645円）」、ボリュームある白身魚フライを特製タルタルソースで仕上げた「白身フライのフリットROLL（537円）」。
生ハムのミラノROLL（645円）
ヴェネチア風サーモンROLL（645円）
白身フライのフリットROLL（537円）
これら3種類の恵方巻をセットにした「オステリアルッカ風イタリアン3種のROLLセット（1706円）」も発売する。いずれも長さ9cm程度の食べやすいハーフサイズ。白ワインなどとあわせても楽しめそうだ。
予約は全国のイトーヨーカドー、IYネット、日テレ7WEBにて1月30日まで受付中。「やっと松がとれたばかりでしょ」なんてのんびりしていたら予約しそびれちゃいますよ！
（文／&GP編集部）
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