近年話題のノンフライヤーだが、今やその用途は揚げ物だけではない。人気のCOSORI最上位モデルなら、食材の温めから初めて挑戦する本格的な料理まで失敗知らず。1台あれば料理の幅が広がり、自宅がまるで居酒屋に。今回は実際に作った料理とともにその魅力を紹介する。
COSORI
「COSORI TurboBlaze 6.0L ノンフライヤー」（1万9980円～）
DCモーターを採用した次世代ノンフライヤー。ノンフライ調理はもちろんロースト、グリル、冷凍食品、ベイク、再加熱、保温、発酵、ドライの9つのモードを搭載し、幅広いメニューを調理可能。静音性が高く、調理中も家族の会話の邪魔にならない。
▼ドライ機能モード
砂肝のコンフィ
70〜90度の低温油でじっくり時間をかけて煮込むフランスの伝統料理・コンフィ。温度調整が難しく、手間がかかる本格的なレシピも器に食材を入れてボタンを押すだけで簡単に完成。
▼冷凍解凍モード
たこやき・シュウマイ
高温の熱風で食材を包み込み、表面の余分な水分を飛ばしながら温めるため外はカリッ、内側はジューシーに。油分の少ない冷凍食品はオイルをスプレーするか刷毛で塗り、油を纏わせるとより美味しくなる。
▼グリルモード
焼き鳥
最高温度230度になるグリルモードなら焼き鳥やステーキ、焼き魚に香ばしい焼き目をムラなく付けられる。煙の量を最小限に抑えられ、不快なニオイがキッチンに充満することもない。
ブラック＋シルバー、ブラック＋ゴールド、ホワイトの3色展開。各カラー単品と、焼き鳥に便利な焼串と串ラックが付属になった「コンボ」が揃う。自宅の色調や好みに合わせて選ぼう。
■DCモーター搭載でパワー＆美味しさが違う！
鶏の唐揚げ、フライドポテト、ハムカツなどビールとの相性抜群の料理を手軽に料理できるノンフライヤー。庫内に熱風を循環させて食材の表面の水分を飛ばすため、オイルをほぼ使わないのに油で揚げたようなサクサク食感にでき、ヘルシーなうえ油の飛び跳ねがなく、安全であと片づけがラクになるなどメリットが多い。
数あるノンフライヤーの中でも最近の注目株はグローバルで展開するアメリカ発のキッチン家電ブランドCOSORI（コソリ）だ。累計800万台を売り上げた同ブランドのフラッグシップモデル「COSORI TurboBlaze 6.0L ノンフライヤー」はシリーズで初めてDCモーターを搭載した。コンパクトなDCモーターを採用したことで、大人数にも対応する6.0Lの大容量ながら奥行き約40cm幅約30cmと、5.5合炊きの炊飯器とさほど変わらないサイズ感を実現。揚げ物以外にも幅広く調理ができ、1台でフライヤー、トースター、オーブン、ヨーグルトメーカーなど複数の家電の役割が集約されている。
操作性も抜群で、作りたいメニューのモードを選び、温度と時間を設定してスタートボタンを押すだけだ。温度を一定に保てるため、調理に時間がかかる本格的な料理もほったらかしでOK。料理初心者でも料理上手になった気分にさせてくれる。
これほどまで優秀にも関わらず2万円以下という驚きの低価格のうえ、2年間のメーカー保証付き。レシピのレパートリーを増やしたいと思っているのなら、買わない選択肢はない。
■美味しさを実現する3つのPOINT
1. 最先端DCモーターで熱効率が38％UP！ 短時間での調理が可能に
ACモーターよりコンパクトかつパワフルなうえ、回転スピードを変えられるDCモーターを搭載。熱効率が38％上がったことで、時短で調理可能に。また、熱風を均一に循環させられるため食材に均等に熱が当たり、美味しく調理ができる。さらに、コンパクトボディで大容量も実現。
2. 30度から230度の温度調整でビーフジャーキーからステーキまで◎
操作パネルのボタンで設定温度を30度の低温から最高230度にまで変えられる。ノンフライヤーでは珍しい低温ではヨーグルトなどの発酵食品、高温ならローストやグリルなど幅広いレシピを最適な温度で調理できるのも魅力だ。
▲料理好きのオトコゴコロをくすぐるレシピのひとつがビーフジャーキー。70度・4時間の設
定で味付けした牛肉を加熱するだけで自家製が可能に
3. 食洗機OKだからお手入れも簡単
表面に汚れが付きにくく加工されたバスケットと内側のプレートは、スポンジでやさしく洗うだけでこびり付いた焦げを簡単に落とせる。さらに、食洗機に対応しているのでお手入れがノンストレス。
■GoodsPress限定！ 今だけ3500円OFFで買えるチャンス！
VeSync公式オンラインストアで「COSORI TurboBlaze 6.0L ノンフライヤー」および「COSORI TurboBlaze 6.0L ノンフライヤー コンボ」購入時に使えるクーポンをプレゼント中。また、公式インスタグラムでは毎週レシピを公開中なので、今回紹介したレシピを含め詳しい作り方をチェックしてみよう。
クーポンコード：GDCOSORI6L
※クーポンを利用するには、VeSync会員登録が必要です ※2026年10月31日まで有効（お一人様1回限り） ※キャンペーンは事前の予告なく終了の場合があります
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＜取材・文／水浦裕美 撮影／野口祐一 調理・スタイリング／みなくちなほこ＞
