食はエンタメだ！

ゆっくりと窓の外を流れていく東京の景色、飲んで食べて語らう仲間とのにぎわい。その両方を満たしてくれるが、日本の伝統的な…

新しいアイデアを考えなければならない。何かを生み出したい。 仕事で、自分だけの創造物などを生み出すとき、そう思う一方で…

札幌のソウルフードのひとつとして、スープカレーは欠かせない存在です。市内には老舗から新店まで、個性豊かな専門店があり、…

今の時代、猫も杓子も「タイパ（タイムパフォーマンス）」。いかに時間をかけず、効率よく、スマートに美味いものにありつくか…

エンタメグルメとは、なんでしょう。スマホの画面を飾る「映えグルメ」？　それとも、背伸びをして訪れる贅沢なフルコース？　…

【食はエンターテインメントだ！】   朝の京都で出会った、ふと足を止めたくなる香り。 炭火香る極厚銀鮭に、土鍋…

囲炉裏の炭火でじっくり焼き上げる、茨城が誇るブランド牛「常陸牛（ひたちぎゅう）」。常陸牛は、茨城県内の指定生産者によっ…