オーストラリア発祥の2つのスイーツ、ブリスボールとレミントンケーキから着想を得て、日本初のブリスボール専門店であるFOOD JEWELRY（フードジュエリー）が完成させたのが「オージーケーキ」です。
このオージーケーキには3つの特長があります。
■砂糖を使っていないのに、こんなにも甘い
ドライフルーツやナッツなど素材そのものが持つ甘みを活かし、砂糖だけでなく蜂蜜やメープルシロップなどの甘味料、チョコレートなども一切使用せずに、ブリスボールと同様の上質な甘さを実現しています。
■ふんわり、しっとり、サクっ！
生地のふんわり感やしっとり感にナッツなどのサクサク感も加わり、バラエティに富んだ豊かな食感を楽しめます。
■おいしい、きれい、なおかつ、カラダにいい
おから、米粉、きび粉などをブレンドした生地を用い、牛乳の代わりに豆乳を使用。さらにバターなどを使わないオイルフリーのため、低カロリーでヘルシーなケーキになっています。
見た目にかわいく、たくさん食べても罪悪感はゼロ。ダイエット中でも安心して口に運べそうな「オージーケーキ」は、定番のプレーン（216円）を始め、いちじくやブルーベリー、抹茶など様々なフレーバー（216〜280円）が用意されています。
9月7日〜13日に渋谷ヒカリエ・B2フードステージにて販売。また、9月下旬よりFOOD JEWELRYオンラインショップでも販売が開始されるので、気になる方＆買いそびれた方は下記の公式HPをチェック！
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（文／＆GP編集部）
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