裏ごしいらずのなめらか食感を実現するのは、高速回転する高強度の6枚刃カッター。
食材をパワフルに粉砕する上3枚のストレート刃と、きめ細かなカットを行う下3枚のノコギリ刃が、裏ごししたようななめらかな仕上がりを実現。そのパワーたるや、固い手羽先を骨ごと砕くことも可能だというから驚き！
これまでのミキサーでは不可能だった冷凍食材やごまやナッツ類、乾物類のカットも可能。10段階できめ細かな速度設定ができるマニュアルモードのほか、ピュレやフローズンなど6つのモードから選べるオートメニューを搭載する。
また高速回転による加熱によって食材を約90℃まで温められるため、温かいスープなどのメニューも簡単に作れる。いつもの味をワンランクアップさせられるのはもちろん、100ものメニューを収録したレシピブックでメニューの幅も広がりそう。
発売は11月1日より、想定価格は10万7784円。
ハイパワーミキサーMX-XE901>>http://panasonic.jp/epro/MX-XE901/
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（文／&GP編集部）
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