タバスコに使われている、熟成させた赤唐辛子ペーストから作られたエッセンスと、アブソルート ウオッカを融合させたその味わいは、タバスコならではの独特な辛さと香りが、アブソルート ウオッカの滑らかな味わいと見事に調和。スッキリしたウオッカの余韻の中、スパイシーな辛さが徐々に口の中に広がります。
食前酒としてストレートやロックでチビチビ飲むのもオツですが（アルコール度数は38度あるので注意）、ピリッとした刺激が酸味や甘さをより引き立てるカクテルで使うのがオススメ。
公式から紹介されているレシピは、アブソルート タバスコにトマトジュースを加えて、レモンやスパイスで味を調える「スパイシー ブラッディ メアリー」、アブソルートタバスコのショットとチェリートマトを一緒に楽しむ「ワンショット メアリー」、甘さ・酸味・辛さが渾然一体となったレモネードベースの「スパイシー レモネード」などがありますが、自分オリジナルのカクテルを作る楽しみも。
たとえば、同じスパイシーフレーバーの「アブソルート ペッパー」のレシピに代用したり、「スパイシー ブラッディ メアリー」のように元々タバスコを使うカクテルに加えてみたり。辛さは塩味や酸味と組み合わせることで風味を引き締め、味の輪郭をしっかり際立ててくれるので、その辺りの組み合わせを考えてみるといいかも!?
料理はスパイシーなメキシカン料理や、タバスコとの相性がよいピザやオイスターとマッチする模様。辛いモノが食べたくなる夏場に、あえてホットな一杯で汗をかくのもアリです！
グリーンとレッドの象徴的なカラーリングとひし形ラベルで、パっと見でタバスコとわかる、ユニークなボトルデザインも愛らしい「アブソルート タバスコ」。タバスコ好きや、辛いモノ好きな人は試してみては？
＜文／GoodsPress Web＞
【関連記事】
◆のんべえにはたまらない!?ユニクロ×八海醸造のコラボTシャツでお酒を嗜もう！
◆まるでBar！ハイボール専用の氷メーカーで作った円柱型の氷で飲めばお酒がもっとおいしくなる！
◆コーヒータイムやお酒の時間にぴったりなスタンレーの真空断熱カップコレクション
- 1
- 2
