▲仕込み桶で醸されるもろみは、発酵の度合いに合わせて人の手で底から撹拌する。重労働だ

▲仕込み桶で醸されるもろみは、発酵の度合いに合わせて人の手で底から撹拌する。重労働だ

食楽web