日本酒

秋の夜長と言うと十五夜を思い浮かべる人は多いと思いますが、秋分の日から立冬と呼ばれる11月初旬まで。そう、秋の夜長は“長い…

米国ニューヨーク州初のクラフトSAKEメーカー・ブルックリンクラが、銘酒八海山で知られる八海醸造とタッグ。新たな発想から生…

お酒を美味しく保存したい人にオススメな、「一升瓶がまるごと入る小型冷蔵庫」が登場しました。大容量60Lの冷蔵庫で一升瓶以外…

ヴァンテックから日本酒を熟成させたような味に変えてくれる、魔法のぐい呑み「50mm＆Φ8」が登場。蓋のΦ8についてる棒状のパー…

一升瓶を5本、縦置きできる日本酒セラー、「俺の酒蔵」がサンコーから登場。横置きすると酸化が進んでしまう日本酒を最適な温度…

お酒を飲むうえで、温度管理は非常に重要なポイントです。日本酒には「熱燗」や「冷や」といった温度帯による10個の名称がある…

お酒を飲む人も飲めない人も、その名を聞けば誰もがイメージできるお手軽カップ日本酒といえば、そう「ワンカップ大関」です。…

「ウルトラマン」シリーズの放映開始から今年でちょうど50年。初代ウルトラマンを夢中になって観ていたかつての子どもたちも、…

「日本酒はあまり詳しくなくて…」という人でも、この名前は聞いたことがあるだろう。酒づくりに適した豊富な良水と低温環境に恵…