お米の魅力を再発見!「土鍋ごはん」の愉悦【特集「アナログ愛好。」】

【特集「アナログ愛好。」】

炊きたてのごはんの美味しさは、日本人なら誰もが知るところだが、近年、「土鍋」を使った炊飯にハマる人が急増している。炊飯器にはない土鍋炊きの魅力を探るため、この3月に神楽坂にオープンしたばかりの「AKOMEYA TOKYO in la kagu」に行ってきた。

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