調理のストレスから解放!話題の「便利調理グッズ」【調理家電&調理雑貨大賞2026】

【大賞】

■指先感覚でサッとつかめる! 細かな調理に大活躍

オークス
「ミニゆびさきトング」(1430円)

ここまで小さいトングは初めて! まさに指の延長のような感覚で、熱々のじゃがいもの皮むきなど細かな作業がしやすいです(松井さん)

全長7cmの小さなボディで、指先のような感覚で食材をつかめるミニトング。特許技術のバネ構造により、軽い力でやわらかくつかめる。継ぎ目のない一体成型で、逆さに置けば先端が浮き、食洗機にも対応。

▲ニンニクや生魚など、直接触れたくないにおいの強い食材にも便利。小さな食材もしっかりつかんで押さえられる

▲生エビの背ワタ取りや殻むきなど、指先を使う細かな作業にも活躍。ネイルをしている人にも使いやすい

▲熱い食材をつかんだり、電子レンジで加熱した食品のラップをはがしたりと、素手では扱いにくい場面にも便利

【食料保存賞】

■ワンプッシュで真空保存、鮮度もおいしさも長持ち

ツヴィリング
「Fresh&Save 真空保存スターターセット ガラス S/M」(1万1000円)

週末にまとめて作った料理を小分けして真空保存すれば、風味や栄養を保ちながらストックできます。平日の食事作りをラクにしたい人にも便利です(中村)

コードレスの電動ポンプで手軽に真空保存。サイズ違いのガラスコンテナと保存バッグをセットにし、肉や魚、野菜、残った料理など幅広く活用できる。ガラス容器は電子レンジやオーブン調理にも対応。

▲食材の酸化や乾燥、冷凍焼けを抑え、鮮度をキープ。真空保存しない場合と比べ、食材の鮮度を最大5倍長持ちさせられる

【変わり種ミル賞】

■すりたてゴマで香り立つ! いつもの料理を風味豊かに

ラッセルホブス
「充電式ゴマミル」(5500円)

すりたてはゴマの風味が格段にアップ! 毎回すり鉢を使うのは手間ですが、これはスイッチひとつで片手で使え、料理のクオリティーが上がります(松井さん)

ボタンを押すだけで、すりたてゴマを楽しめる電動式ミル。摩擦熱が生じにくいセラミック製の臼を採用し、ゴマ本来の風味をキープ。すり加減を細かく調節でき、手元を照らすLEDも搭載。

▲粗すりは食感、中すりは香ばしさとコク、細すりは濃厚な風味が際立つ。料理に合わせて好みのすり加減に調節できる

【じょうご賞】

■具だくさんでも注ぎやすい、ジャー専用の便利じょうご

山崎実業
「じょうご タワー スープジャー用」(682円)

まさに痒いところに手が届くアイテム。スープを移すときのこぼれや液だれを防ぎ、ジャーを拭く手間も減らせます(松井さん)

スープジャーにセットして、汁物や大きな具材をスムーズに移せる専用じょうご。割れにくく、におい移りしにくいトライタン製を採用。開口部直径7~8cmのジャーに対応する。

▲フック穴付きで、使わないときは引っ掛けて収納できる。食洗機にも対応し、使用後のお手入れもラクちんかつ衛生的

【マルチカバー賞】

■3サイズをこれひとつで、かさばる蓋をすっきり集約

家事問屋
「フライパンカバー 18-22」(3960円)

料理中に鍋やフライパンに合う蓋を探すのは意外と手間。これなら3サイズ兼用でそのプチストレスが減り、蓋をしたまま中を確認できるのも◎(松井さん)

18・20・22cmのフライパンや鍋に対応。2cm間隔の溝が各サイズにフィットし、1枚で3サイズをカバーできる。自立式ハンドルで置き場所を取らず、収納もすっきり。

▲中央に大きな強化ガラス窓を備え、蓋をしたまま食材の様子を確認可能。開け閉めする手間を減らせるのもうれしい

【料理バサミ賞】

■食器の上でサッと切れる、食卓で役立つ便利バサミ

Three Snow
「カトラリーバサミ(三角ケース付き)」(4268円)

小ぶりで軽く、細かな調理にも使いやすい。鶏肉の血合いを取り除いたり、大葉や万能ネギを切ったりと、独特の湾曲形状が活躍します(松井さん)

噛み切りにくい料理を食器の上で好みの大きさにカット。丸みのある刃先で食器を傷つけにくく、ギザ刃が滑りやすい食材もしっかり捉える。子どもの麺類を切り分ける際にも便利で、携帯用ケースも付属。

▲オールステンレス製で、左右の刃を分解して丸洗いできる。刃の重なりまで洗えるので、いつでも清潔に使える

>> 特集【調理家電&調理雑貨大賞2026】

※2026年9月4日発売「GoodsPress」10月号88-89ページの記事をもとに構成しています

<取材・文/嶋田咲喜>

 

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