【新生活モーニング革命】
朝の時間は、1日のうちで最もリソースが限られた「聖域」です。しかし、ブラックコーヒー1杯で出社してはいる人もいまだに多いのではないでしょうか？ 結論から言えば、それではパフォーマンスも体もガタが来てしまいます。
「時間がない」は、もはや言い訳になりません。最新の栄養学に基づいた「5分で整う」革命的モーニングレシピで、コンディションを強制的にアップデートさせていきましょう！
◾️午前中のパフォーマンスを最大化する3原則
朝食の役割は、単にお腹を満たすことではありません。一日の計を司る脳と体に「起動スイッチ」を入れ、12時まで高い集中力を維持するために必要な「燃料設計」が大切。そのために以下の「PCF」３原則を頭に入れておきましょう。
1.タンパク質（Protein）を必ず入れる
卵、肉、乳製品。体温を上げ、代謝をブーストしよう。
タンパク質には「食事誘発性熱産生（DIT）」という、食べるだけで体温を上げる効果があります。体温が上がることで脳が覚醒モードに入り、午前中の仕事のスピードが劇的に変わります。
調理時間は不要。「卵1個」「納豆1パック」「ギリシャヨーグルト1個」など、いずれかのタンパク質を取り入れてください。卵は、脳の伝達物質を作るコリンを含んでいるため、知的な作業が多い日におすすめですよ。
2.炭水化物（Carb）を抜かない
ごはん、パン、果物で、脳の唯一のエネルギー源を補給！
脳の唯一のエネルギー源はブドウ糖。ここを抜くと、脳は低電力モードになり、判断力が鈍ります。「炭水化物を抜いて痩せる」のは朝には不向きです。
血糖値を急上昇させない「低GI食品」を選ぶのが鉄則。「もち麦ご飯」「全粒粉パン」「オートミール」などは、エネルギーをゆっくりと長時間供給してくれるため、集中力が途切れません。果物なら、食物繊維が豊富なキウイやブルーベリーが最適です。
3.脂質（Fat）はちょい足し
良質なオイルやナッツなどの脂質が腹持ちを安定させ、エネルギーを持続させてくれます。
脂質は消化に時間がかかるため、胃に留まる時間が長くなります。これを「ちょい足し」することで空腹感をシャットアウトし、血糖値の乱高下を防止。良質な脂質（不飽和脂肪酸）をピンポイントで投入しましょう。
トーストならアボカドをのせたり、オリーブオイルをひと回し。ヨーグルトなら素焼きナッツを3〜4粒砕いて入れる。コーヒーなら少量のMCTオイル（中鎖脂肪酸）を足すのがおすすめ。
朝は考えること自体、リソースの無駄。これらの3点セットを常備するだけで、モーニング革命は完了します。
- P（タンパク質）：サラダチキン・ゆで卵・コンビニの焼きサバetc
- C（炭水化物）： 冷凍もち麦ご飯・ライ麦パンetc
- F（脂質）： アボカド・ミックスナッツ・良質なオイルetc
「なんとなく健康」な朝食を卒業し、「戦うためのコンディション管理」へ。これはダイエット中の方にも効果的！ ぜひ、あなたの午前中を塗り替えてください。
【次ページ】石本哲郎さん直伝「完璧バランス」の和洋モーニング▶
- 1
- 2
