カルチャー/フード

最近のホテルのデザートブッフェでは自慢のスイーツをただ並べるのではなく、食材などテーマを決めるのが主流になっています。…

FAO（国際連合食糧農業機関）でも推奨され、最近になり注目が集まる“昆虫食”。環境・健康・経済・社会とさまざまな面から、多く…

アメリカ西海岸、オレゴン州ポートランド。この街は、多くのアウトドア＆スポーツブランドが誕生した地として知られています。 …

2017年8月21日（日本時間22日）、アメリカで皆既日食が起こったのをニュースなどで見た人も多いはず。皆既日食は新月の時に発生…

ユネスコの世界自然遺産に登録されている、北イタリアの山岳地帯ドロミテ渓谷は、3000mを超えるいくつもの山々に囲まれた絶景が…

暑くなったり、肌寒かったり。2017年の夏は不安定な気温ですが、夏になったら食べたくなるのは、やはりアイスクリーム。そして…

「そうめん」といえば、めんつゆで食べるのが一般的。もちろんこの食べ方はおいしい＆楽ちんではあるのですが、これが続くと飽…

“うどん文化”の関西に育った筆者にとって、うどんはソフルフード。ごはんを作るのは面倒くさいけど、コンビニ弁当の気分じゃな…

ラウンジを利用する場合、できるだけ効率よく回りたい私は、事前にしっかり調べるのですが、今回ばかりは違いました。 とい…

夏真っ盛りのこの季節は、胃腸も弱りがちです。少しでも体調が悪いと感じたら、胃に優しい食事を心がけたいもの。 とはいえ…