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福岡発、全国から視線を集めるローカルスーパー『ダイキョーバリュー』の本格パン工房がすごい理由

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福岡発、全国から視線を集めるローカルスーパー『ダイキョーバリュー』の本格パン工房がすごい理由
▲今回お話を伺った商品企画部長の秋吉さん。イチオシはBLTホットサンド。惣菜の技術とパンの完成度、その両立を体現する一品
▲惣菜コーナーのすぐ横に構える対面式工房。スーパーの一角から生まれる本格パンという意外性も魅力
▲惣菜売り場の強みを生かした主役級のラインナップ。甘い系からボリューム系まで、売り場発想の本気パンがそろう
▲売り場越しに調理風景が見えるライブ感も魅力。現場の声が届く距離感が、商品づくりに生きている
▲生地の成形から焼き上げまで店内で完結。惣菜部門の一角で毎日焼き上げる、ライブ感のあるパンづくり
▲ハニートースト（土日限定・税込486円）厚切り食パンにバターとはちみつをたっぷり染み込ませて焼き上げ。外サクッと中しみしみの贅沢仕立て

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