バター、生クリーム、シュガー… etc. たまには思いっきり摂取したい！一度食べたら忘れられない"背徳"スイーツを召し上がれ

甘いものや糖分、アブラの過剰摂取…普段は体を気遣って抑えているけれど、たまには理性のタガを外して自分を甘やかしまくりたい！そんな欲望を満たすべく、今回は無類の甘党や食のプロたちに“自分で独り占めしたくなる”と熱く語る至高の背徳スイーツを教えてもらいました。画面越しでも甘美な香りが漂う、罪深き絶品スイーツの世界へご案内します！

■無類の甘い物好きたちが選ぶ、絶品背徳スイーツをピックアップ！

甘味と塩気が交互に押し寄せるアメリカンフライドチキンワッフルから、1口ごとに歓喜するプリンパフェ、1枚で700kcalオーバーの巨大クッキー、そして致死量レベルの生クリームなどなど…。甘党たちの脳汁が決壊する、圧倒的な過剰スペックを誇る究極のラインナップをお届けします。

1. “甘い”と“しょっぱい”が無限に続く！バター×フライドチキン×チーズ×ワッフルの衝撃！

▼教えてくれたのはこの人！
ラム会長（らむ・かいちょう）／暗黒プロレス組織「666」所属のプロレスラー。2005年、史上最年少の小学生レスラーとしてデビューし、メディアの注目を集める。一度は引退するも2016年に電撃復帰を果たし、現在は「アイスリボン」など女子プロレス界でも大暴れ中。また、近年は国内だけに留まらず海外でも活躍。小柄な体躯からは想像もつかない傍若無人なファイトスタイルでファンを魅了する、今をときめく人気レスラー。詳しい情報はX：@ramkaichow、Instagram：@ramkaichowをチェック！

ラム会長がこっそりリコメンドするのは、NY・ブルックリン発のブランチ専門店「バターミルクチャネル原宿」が誇る、全米で愛されるソウルフード「バターミルクフライドチキン＆チェダーチーズワッフル」（1848円）。特製スパイスとバターミルクに2日間漬け込んで揚げたジューシーなチキンと、香ばしいチェダーチーズを練り込んだワッフルの組み合わせは、まさに背徳の極み！「アメリカンな見た目とガツンとくるカロリーに圧倒されながらもあっという間に完食してしまう一品です。“甘い”と“しょっぱい”のエンドレスリピートがたまらない！」とラム会長も語る通り、濃厚なアブラとチーズの塩気、そこに重なるシロップの甘みが織り成す掛け算の美学に、1口目からノックアウトされる一皿です。

特製のメープルバルサミコシロップをドバ掛けして頬張るのがラム会長流。「減量後のご褒美にいただくのが至高！シロップをたっぷりかけても、バルサミコのさっぱり感でカロリーがむしろマイナスになる気がします（笑）。ざっくざくジューシーなチキンとチェダーチーズワッフル、そして甘酸っぱいバルサミコシロップをたっぷりかけて頬張れば、脳汁大洪水間違いナシです！」と大絶賛。サクサク衣と肉の旨味にチェダーチーズのコク、そこに酸味が重なり、食べた瞬間に圧倒的な多幸感が脳内を突き抜けます。自分を極限まで甘やかしたい日に貪り尽くしたい、禁断のハイブリッドスイーツです！

ニューヨーク・ブルックリン発祥の「バターミルクチャネル」は、全米で広く愛されているブランチ専門店。名物のフライドチキン＆ワッフルはもちろん、ふんわり焼き上げた特製パンケーキや本場アメリカのフレンチトーストなど本場のソウルフードの数々が楽しめます。温かみのあるおしゃれな空間で、“背徳”で“甘美”な1口を心ゆくまでご堪能あれ。

「バターミルクチャネル原宿」
住：東京都渋谷区神宮前1-11-11
営：11:00～22:30
休：なし

2. ひと匙ごとに何種類もの甘みがスパーク！鎌倉の老舗カフェが誇る奇跡の“背徳”絶品パフェ

▼教えてくれたのはこの人！
「食楽」編集長　草地麻巳（くさち・まみ）／「大人が愉しむ“おいしい暮らし”」をコンセプトに、全国で見つけた美食や名酒、お出かけスポットを伝える情報WEBメディア「食楽」の編集長。確かな審美眼と食への深い造詣を持ち、全国の美味しいものを探求し続ける。

映え系のボリュームパフェなど一顧だにしない食のプロ・草地編集長が「これだけは別格！」と絶賛し、理性を狂わせて鎌倉まで足を運ばせるのが「カフェ・ヴィヴモン・ディモンシュ」の「プリンパフェ」（950円）です。一見するとプリンアラモードをパフェにしたようなビジュアルですが、その実態は甘味と食感の層が容赦なく押し寄せるギルティな小宇宙！「硬めのプリンに濃密な生クリーム、ひんやり冷たいバニラアイス、バナナペースト、スパイスクッキー、カラメルジュレが隙間なく重なり合い、すべての素材が本気。ひと匙ごとに異なるスイーツが一気に押し寄せ、口内で歓喜のスパークが起きます！」と太鼓判。

さらに罪深いのが、草地編集長が実践する「オムライスからのパフェ」という悪魔的フルコース。「まずはチーズ入りの玉子がトロリとかかったオムライスをデミグラスソースで堪能し、その直後にこの『プリンパフェ』をいただいて、最後にお気に入りのコーヒーで締めるのが私のお約束コースです」と明かします。炭水化物と脂質を重厚なオムライスで補給した直後に、特濃パフェの甘みで追い打ちをかける…。食のプロだからこそ辿り着いた、大人の欲望を全肯定する鎌倉の最高峰背徳体験と言えるでしょう。