カルチャー/フード

横浜中華街は無数の本格中華レストランが軒を連ねています。頻繁に訪れることがない人にとっては「どこの店がうまいのか」がよ…

【アジア袋麺レシピ】 今回の調査内容 ベトナムの麺料理と言えばフォー。本国から直輸入の袋麺「ブンボーフエ」をいただき、…

【アジア袋麺レシピ】 今回の調査内容 中国由来の麺料理「刀削麺」を台湾風にアレンジし、「汁なしそば」にした独特の袋麺「…

【アジア袋麺レシピ】 今回の調査内容 台湾の名物麺「牛肉麺」の袋麺を発見！　その名も「台湾香辣牛肉湯麺」。その味わいは…

【アジア袋麺レシピ】 今回の調査内容 長きに渡った韓国人のお腹を満たしてきた袋麺「三養ラーメン」。日本の明星食品が技術…

【アジア袋麺レシピ】 今回の調査内容 「BTSもお気に入り」と噂の「バルド ビビン麺」。サラダ感覚で食べられる韓国式汁なし…

【アジア袋麺レシピ】 今回の調査内容 約4分半煮込むだけという簡単調理で食べられる本格韓国麺「プルムウォン 紅麺（牛肉＆…

【アジア袋麺レシピ】 今回の調査内容 韓国式ジャージャー麺・チャパゲティ。農心の袋麺「農心 チャパゲティ」に辛さを加えた…

【アジア袋麺レシピ】 今回の調査内容 「辛ラーメン」で知られる韓国の有名食品メーカー農心の「農心いかチャンポン麺」。「…

【アジア袋麺レシピ】 今回の調査内容： 塩ベースのスッキリスープを楽しめる「農心四川白チャンポン」。シンプルに牡蠣の香…

【アジア袋麺レシピ】 今回の調査内容： 韓国人の間では馴染み深い韓国風ジャージャー麺「チャパゲティ」。「辛ラーメン…

【アジア袋麺レシピ】 今回の調査内容： 韓国式の絶品わかめラーメン「オットゥギ 牛肉わかめスープラーメン」。具材をプラス…

「モツホル」商材は、「温めるだけ」「味付けするだけ」などで簡単に口にできるのがありがたく、家飲み・家ご飯の時間がより豊…

富山の郷土料理、ご当地グルメの筆頭と言えば、なんと言っても「ますすし」です（『ますのすし』とも）。地元にはいくつものブ…

切った際の断面図が、様々な絵柄や模様になることで知られる飾り巻き寿司。昔ながらの細工寿司、握り寿司、ちらし寿司、押し寿…

富山の郷土料理、ご当地グルメの筆頭「ますのすし」。富山県内には40前後もの専門業者があるとされ、各社ともに独自の製法にこ…

餃子の街、栃木県宇都宮市の隣にある鹿沼市では近年「かぬまシウマイ」というご当地グルメが何かと話題。歴史はまだ浅く、本格…