コーヒーを1杯。沼にハマるとさまざまな周辺機器を揃えたくなりますが、まず初めに揃えるモノと言えばドリッパー、ペーパーフィルター、そしてコーヒー粉の3点。なかでも味や濃さ、そして香りの決め手となるドリッパーとして大定番のHARIO「V60ドリッパー」を選ぶ人も多いのではないでしょうか。
円錐形ドリッパーのV字部分の角度が60度であることから名付けられた「V60ドリッパー」。プロのバリスタをはじめ、世界中のコーヒー愛好家に愛用されている人気アイテムです。
大きなひとつ穴は抽出速度を自在に操れ、淹れる人の好みで味わいを調整できるのが強み。また、扇形に比べて深いコーヒー粉の層ができ、注がれたお湯が中心に向かって流れる際、コーヒー粉に長く触れることで成分をより多く抽出できるのが特徴です。加えて、美しさを併せ持つスパイラルリブにより、蒸らしによるコーヒー豆の膨張を妨げることなく空気が抜けるため、コーヒーの美味しさを最大限に引き出す構造となっています。
数々のこだわりが光る「V60ドリッパー」に「Switch＆Match Ceramic 02 V60 Dripper」（5830円）が仲間入りしました。同時発売の「Immersion Dripper Switch Base」（4620円）と組み合わせることで抽出方法を透過式だけではなく浸漬式もプラス。新たなスタイルを提案する注目アイテムなんです。しかもカラバリも豊富で、インテリアに馴染むモノが探せると良いこと尽くめなんです。
「Switch＆Match Ceramic 02 V60 Dripper」は「V60 ドリッパー」がベースで、透過式ドリッパーとして使用できます。簡単に説明すると、透過式とは重力でコーヒー粉にお湯を通過させ、成分を抽出する方法。一般的なハンドドリップの多くがこちらです。素早く注げばすっきり、ゆっくりならコク深く、とさまざまな味わいが楽しめます。
- 1
- 2
