出典:Gout and Nucleic Acid Metabolism Vol.42 No.1(2018) 対象:男性健常人14名 試験方法:男性被験者を2群に分け、一方の群(PA-3乳酸菌含有ヨーグルト群)にはプリン体(498mg)とPA-3乳酸菌が入ったヨーグルト、もう一方の群(コントロールヨーグルト群)にはプリン体(498mg)とPA-3乳酸菌が入っていないヨーグルトを同時に摂取。摂取後30分、60分、90分、150分後に血清尿酸値を測定。クロスオーバー試験を実施し、測定開始時からの尿酸値の変化量(上昇量)を2群間で比較。*P<0.05でコントロール群と有意差あり。