料理も美味しい水で 2Lのポット型浄水器「BRITA」

4月6日発売の最新モデル「Aluna(アルーナ)XL Blue」は、たっぷり使える2リットルの大容量モデル。料理にもうってつけだ。

1日3.5リットル使用した場合、カートリッジの交換の目安は2ヶ月だが、その交換時期を液晶の「メモ」でわかるのも便利。

ちなみに、ブリタの実験によると、水道水、ブリタでろ過した水道水、ミネラルウォーターの3種類を使って出汁をとった場合、最も出汁の“旨味”を感じられるのは、ブリタでろ過した水だという結果が出ている。

旨味成分が多いと、塩分を控えめにしても料理の味わいを損ないにくい。つまり、ブリタでローコストでおいしい水を作り、それを料理に使うことが減塩効果につながる可能性があるわけだ。つい塩分過多になりがちな現代人には嬉しい話だ。

ブリタ
Aluna(アルーナ)XL Blue
価格未定
4月6日発売開始
初回数量限定でカートリッジ2個付き

(文:&GP編集部)

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