「FRANZÈ & EVANS LONDON」は、クリエイティブディレクターのニコラ、シェフのコニー、パティシエのテレーザによる3人のコラボレーションが魅力のデリカフェ。食とアートに対する意識が高く、国際色豊かな3人が共感したのは、なじみのあるイタリア料理や地中海料理をベースにしたヘルシーなモダンブリティッシュという新たなるジャンルだ。
「料理はクリエイティブであること」をキーワードに繰り広げられる料理は、旬の野菜をふんだんに盛り込んだやさしい味わいのデリミールや色彩豊かなスイーツなど。店頭のディスプレイ棚やショーケース内にところ狭しと並べられるデリやスイーツは、見た目の美しさにまで徹底的にこだわったメニューがラインナップされ、眺めているだけでも心奪われるような感覚だ。
ランチセットメニューは11:30～16:30と、忙しいワーカーには嬉しい提案。〈A〉デリ3種＋本日のスープ＋ドリンク 1380円、〈B〉ホットディッシュ1種＋デリ2種＋本日のスープ＋ドリンク 1580円
“本国そのままの味”を再現したメニューは、すべて毎日店内で手作りするフレッシュメイドが売り。デリミールは単品550円～、スイーツ類は単品600円～、それぞれ約13種類ほどを取り揃える。モーニング、ランチ、ディナーそれぞれの時間帯毎に提案されるメニュー（セットメニュー）にも注目だ。
本国でも人気のアランチーニ（ライスコロッケ）は野菜と肉の2種をラインナップ。食感が豊かで、割った際に展開する彩りも美しい（各650円）
店の看板メニューのひとつでもあるダイナミックなスイーツ「パブロヴァ」700円。スイーツはいずれも、見た目よりずっと甘さ控えめだ
表参道駅A2出口から徒歩約5分ほどのアクセス（伊藤病院から「まい泉」へと向かう道沿い）と好立地も魅力の同店。1月22日（金）～24日（日）までの3日間はグランドオープンを記念して、本国でも人気のホームメイドグラノーラが各日先着30名にプレゼントされる特典も用意されている。ロンドン・イーストエリアの“今”を体感しに、ぜひ訪れてみては？
【FRANZÈ & EVANS LONDON 表参道店】
東京都渋谷区神宮前4-9-4 1F
03-5413-3926
月～金 9:00～21:00（L.O.20:30）
土 10:00～21:00（L.O.20:30）
日・祝 10:00～20:00（L.O.19:30）
www.franzeevans.jp
instagram：@franzeevans.jp
（文／松浦 明）
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