ティファールから登場した「ラクラ・クッカーコンパクト 電気圧力鍋」（2万4000円／税別）は、10種類のモード（調理モード5種類＜圧力調理、蒸す、煮る、炒める、低温調理＞、炊飯モード2種類＜白米、玄米＞、レシピモード3種類＜カレー、角煮、肉じゃが＞を備えたスゴ技調理家電です。
デジタルディスプレイで、作りたいレシピに合わせてモードを選択したら、食材を入れてスイッチを押すだけ。 一度使ったら、もう手放せなくなりそうです。
電気圧力鍋のいいところは、密閉して100℃以上の高温で加熱調理するので、調理時間を最大約1/3まで短縮できるという点。クリームシチューなら約15分、筑前煮などの煮物なら、わずか5分で仕上がってしまうというから驚きです、
さらに人気の「低温調理モード」も搭載。自宅では温度管理が難しい低温調理も
58～90℃まで1℃毎に設定可能。やわらかくジューシーなローストビーフやチャーシュー、鶏ハムも自宅にいながら簡単に作れるなんて、嬉しいですよね。
「いやいや、そんなハードル高めの料理じゃなくて、カレーとか肉じゃがとか、そういう普通っぽいのを食べたいんだよ…」というあなた、ご安心を。人気の定番料理はしっかりレシピモードの中に組み込まれているので、食材を入れてスイッチを押すだけ。あぁ、簡単すぎて感動です。
「ラクラ・クッカー コンパクト」は鍋でありながら、炒め物もできちゃうスグレモノ。フタを開けたまま使用すれば、炒めものもOK。120℃～150℃まで10℃単位で温度設定ができるので、高温・短時間で憧れの“パラパラ炒飯”だって、きれいに仕上げられますよ。
これだけ多彩な調理を可能にしているのは、均一に熱が広がるティファール独自の球状型ポット（内鍋）。 熱をムラなく食材に伝えるので、短時間で美味しく仕上げられます。こびりつきにくいフッ素樹脂加工は、お手入れも簡単。ふた、内蓋、パッキン、ポット（内鍋）はすべて本体から取り外して洗えるので、いつでも清潔状態を保てます。
サイズはW260×D285×H283mm、重量は約4.2kg。ちょっと大きめの炊飯器ほどのサイズ感です。食は健康の源。家で過ごす時間が長くなりがちな昨今、自炊を極めて、健康的な食生活を送ってみてはいかがですか。
>> ティファール「ラクラ・クッカーコンパクト 電気圧力鍋」
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文／&GP
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