店内飲食が難しいニューノーマルな時代に、飲食店経営の新しい選択肢として注目を集めているのがキッチンカー。イベント会場やランチタイムのオフィス街に現れる個性豊かなキッチンカーは利用する側にとっても大きな楽しみだし、料理の腕に自信がある人なら「自慢のメニューを移動販売で提供してみたい」なんて、一度くらいは妄想したことがあるかもしれません。
そこで紹介したいのがフードトラックカンパニーの「キッチンボックス453」（消費税および諸税込み 292万3480円）と「キッチンボックス1000」（同 383万7040円）。改正・食品衛生法の新基準に準拠したキッチンカーがあれば、憧れの移動販売デビューも夢じゃないかも？！
【次ページ】仕込み作業が車内で可能に。資金面でのハードルが下がりました▶
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