コラム

●神奈川県・逗子で大人気のオムレツサンドの魅力とは？ 神奈川県・逗子にある卵料理専門店『SUNDOWNER 東京オムレツ』。 …

Maison Landemaine Azabudai brings authentic Paris-style croissants to Tokyo — feather-light layers, rich butter aroma, …

東京・麻布台に店を構える『メゾン ランドゥメンヌ』は、フランス仕込みのパンの製法を大切にしながら、日本の街に根づくブーラ…

●Crispy on the outside, bursting with umami within — what makes Maruju's freshly fried curry bread so irresistible? …

●カリッ！と皮の中に旨味が凝縮！黄金色に輝く、マルジュー自慢の揚げたてカレーパンの魅力とは？ 東京・JR板橋駅西口を出て…

佐賀県立九州陶磁文化館のカフェで開催された「USEUM SAGA vol.07」。器を“観る”場所で“食べる”という体験が始まる。 ■ 美術館…

Daikyo Value's artisan bread workshop in Fukuoka's Chojabaru store wows locals with in-house fillings, fresh-baked doug…

●惣菜づくりに定評のある福岡のローカルスーパー『ダイキョーバリュー』。その長者原店に誕生した手づくりパン工房がいま注目を…

「無限の可能性が、無限の価値を生み出す」——三井住友カード「Visa Infinite」が掲げるその言葉を、体験として形にしたような一…

世界最高峰のプロ野球リーグであるMLBと、その唯一の公式選手用キャップオフィシャルサプライヤーであるニューエラ。 これまで…

上野の革製品専門店「池之端銀革店」のものづくりの裏側に迫ります。革の特性を見極めるシビアな裁断、職人のセンスが光る縫製…

角打ちでふらりと一杯。東京・麹町で300年の看板を守る老舗酒店を仕事帰りのサードプレイスに。   徳川吉宗が将軍に…

デイパックの使い勝手は実際に使ってみないと分からないもの。今回は、2006年に設立された日本のバッグブランド・beruf baggage…

ヴァイスビア（ドイツビール）の相棒といえばソーセージ！ ですが、実はプレッツェルも外せない存在です。約20年前、ヴァイスビ…

【趣味カメラの世界 #33】 ここ数年、カメラの主流といえばやはりミラーレス。中でもフルサイズモデルは、画質と性能のバラン…

Visiting Yokohama, Japan? Don't miss the "An-Butter French" at DORER, the pastry shop inside Yokohama Bay Sheraton Hote…

フランスパンに粒餡とバター、シンプルだからこそ誤魔化しのきかないパンが「あんバターフランス」。今回ご紹介するのは、バタ…