錆びにくく、切れ味バツグン！魚をさばくなら「骨スキ包丁」から始めよう

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釣った魚を、自分の手でさばくスキルは、釣り人が会得しておきたい基本技術。そうなると、家庭で万能な三徳包丁ではなく、魚を美しく、心地よくさばける「いい包丁」にこだわってみたいところです。

そこで今回は、釣り好きの料理屋にアドバイスをいただきながら、「メンテフリー」「よく切れる」「使いやすいサイズ」の3つがそろった「初めての釣り人包丁」をご紹介します！

【次ページ】自分が釣る魚の大きさに包丁は合わせるべき！▶

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