水切り、保存、まな板代わりにもなる“一丁用”のとうふ容器が便利です

豆腐を調理する際に「水切り」ってとても大切です。と、わかっていてもけっこう面倒ですよね。王道の方法は重しを乗せることですが時間がかかりますし、レンジでは加熱の塩梅が難しいもの。そこで登場したのが、すのこで自然に水切りができる容器。しかも様々な用途で使える便利アイテムです。

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