サンコーから発売中の「おうちで簡単燻製『燻煙加香』」（2980円）は、ひとつまみの燻製用ウッドチップ（別途に用意）を本体の受け皿にセットし、ライターなどで火を点ければ準備完了。
後は袋や箱などの密閉できるものに入れた食材を、本体から伸びるパイプを通して出てくる煙で燻すだけ。約5分ほど煙を閉じ込めておけば燻製の完成となります。
チーズやゆで卵、ナッツやベーコン、ジャーキーといった定番メニューの他、刺身やサラダ、お酒など何でも手軽に燻すことができ、またチップを変えることで新たな風味と香りを楽しめます。
本体サイズは90mm四方×高さ50mmで、パイプを含めた重さは約320g。アルカリ単3電池2本（別売り）で連続約10時間可動します。
色々な食材やチップを用いたり、燻煙時間を調整してみるなど、楽しみ方は自由自在。燻製ファンがさらに増えちゃいそうなお手軽燻製メーカーです。
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（文／＆GP編集部）
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