食材をのせた板ごと焼く“プランクBBQ”が気になるぞ！

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BBQの本場アメリカでちょっとしたブームになっている“プランクBBQ”をご存知ですか？　肉や魚などの食材をのせた板ごと焼くスタイルで、間接的に焼くことでジューシーな焼き上がりになるうえ、煙で食材が燻され、燻製のような香り高いバーベキューが楽しめるというものです。

日本の杉材でそんなプランクBBQができる「MIYAMA WOOD PLANK」（1430円）が4月13日に発売されました。岐阜県山県市産のブランド杉板“美山杉”を使用したプランクBBQ専用の調理用木板です。

【次ページ】カセットコンロでも調理可▶

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