解凍プレートは電気や水を使わず、冷凍食材をのせるだけと使い方は至ってシンプル。解凍面には熱伝導率の高いアルミニウム製のプレートが使用されているので、自然解凍の約2倍の速さで食材を解凍できます。
冷気を吸収・放出しながらムラなく解凍できるので水っぽくなりにくく、食材の旨みを逃さずに解凍できます。熱を素早く吸収して、食材を冷ますこともできるため、お弁当や料理の粗熱取りでも大活躍。調理時間の短縮に大きく貢献する便利なアイテムです。
裏返せば食材のカットができるまな板として使用可能。抗菌仕様が施されている上に、少量だけ薬味をおろしたいときに便利な“薬味おろし”も付いています。
おしゃれな“ペールアクア”のカッティングボードなら、キッチンが華やかになりそう。
▲「Toffy解凍プレート」
まな板はあるから、解凍プレートだけ欲しい…という人は、「Toffy 解凍プレート」（2200円）をチェック。4隅のシリコーンゴムは取りはずして洗えるので衛生的。カラーはどんなキッチンにもしっくりと馴染みそうな「グレージュ」です。
「解凍プレート付きカッティングボード」は、W310×D10×H210mm、重さ505g、「解凍プレート」は、W295×D10×H208mm、重さ350g。調理の時短を考えている人は持っておきたい1枚です。
>> ラドンナ
＜文／&GP＞
【関連記事】
◆鍋をつかんだり敷いたり…キッチンで活躍する「マンホール」って発想がユニークすぎ！
◆キッチンや食卓に小さなゴミ入れがあると便利！地味だけど使い勝手抜群です！
◆フライパンも鍋も真っ黒！バーミキュラのプレミアムブラックリミテッドエディションでクールなキッチン周りに
- 1
- 2
