【炊飯器だけで作ってみた⑧】お店レベルの「シンガポールチキンライス」が絶品!

シンガポールチキンライスは、その名の通りシンガポールの名物料理。「海南鶏飯(ハイナンジーファン、かいなんけいはん)」とも呼ばれており、タイでは「カオマンガイ」として知られています。

鶏肉のうみまが染みたごはんと、しっとりした茹で鶏と野菜をひと皿に盛り付けたこの料理は、アジアごはんの代表格ともいえます。そんなシンガポールチキンライスが炊飯器だけで作れるのを知っていますか? それではさっそく作り方をご紹介しましょう。
 

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