【全国ソウルフード探訪】大分の郷土料理「りゅうきゅう」でお酒が止まらない!

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おんせん県として知られる大分県。“関アジ” “関サバ” の漁獲地としても有名なだけに、きっとスーパーマーケットに並ぶ魚も新鮮でおいしいものが多いはず! そう思い立ち寄ったところ、さっそく見慣れないパッケージを発見。何かの魚の切り身のようですが、ラベルに「りゅうきゅう」と書いてある。何ですかね、これ……。

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■新鮮な魚をタレ漬けした一品! ご飯にもお酒にもピッタリ!

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