【パリ～東京（羽田）】AF274
[1回めの食事]
出発時間が時間ですので、安定飛行に入ってすぐに最初の食事が運ばれるとはいえ、もう夜中の1時半近いです。食事が出てくるまで、寝るに寝られません。
そんな中、エコノミークラスの中で、一番先に私のところに食事が届けられました。なぜかというと、別料金を支払い、特別なミールを事前に注文しておいたからです。
エールフランスでは、いくつかの長距離便で「アラカルトミール」という有料の特別メニューを提供しています。日本～パリ間では、パリ出発便のみで提供されます（※）。
※2016年11月1日(火)以降の日本発のフライト（東京・大阪～パリ行き）でも、アラカルトミールが提供されるようになりました。エコノミー、プレミアムエコノミークラス限定で、「トラディション」（18ユーロ）、「オーシャン」（15ユーロ）、「イタリアン」（12ユーロ）の3メニューが提供されます。注文は、出発の90日前から24時間前まで可能です。
メニューはいくつか種類があり、私は“フランス料理の核心への旅”をテーマにした本格フランス料理メニュー「トラディション」を選択しました。価格は18ユーロ。
食事の準備がされる中、「あなたはアラカルトミールを注文されていますよね？」と、フランス人CAさん。「Yes」と答えると、箱型パッケージのミールが目の前に置かれました。
飲み物を聞かれたので、シャンパーニュと赤ワインをお願いすると、それもすぐに持ってきてくれました。シャンパーニュはしっかりめに注がれています。
この時点で、食べ物と飲み物があるのは私だけ。周りからの視線を感じつつ、早速いただくことにしましょう。
その前に撮影必須ですが、機内が暗い上に、私の座席の照明の当たる位置がかなりズレていて、テーブルの上に光が届かず…。画像がかなり暗めですが、ご容赦ください。
パッケージの蓋を開けると、こんな状態で入っています。
ナプキンは布製で、ガラス製のコップに恭しく入っていました。ジュース類はもらわなかったので、コップは使う機会がなかったのが残念。そのまま返却しました。
カトラリーは当然シルバーです。
かなりボリュームありそう！
[前菜]
フォアグラのテリーヌ、パンデピス、干しイチジクのチャツネ、ベビーほうれん草
無料の日替わりミールでは決して出てこないフォアグラ。それも、ある程度の厚みのある一切れが出てきました。スパイス入りのパンデピス（ジンジャーブレッド）に載せ、甘いイチジクのチャツネを添えていただきます。
これには甘めの白ワインや貴腐ワインが合いますが、シャンパーニュと合わせて楽しみました。
[メイン]
鴨のコンフィ、ハーブとキノコのソテー、ポテト添え
画像だけ見ると、茶色い肉の塊ですが、かなり大きな鴨のもも肉のコンフィです。味付けはちょうどいいですが、油で調理しているコンフィなので、やや脂っぽさが気になる人もいるかもしれません。肉が大きく、さすがに食べ切れませんでした。
[チーズ]
カマンベールチーズ、ブドウ
個包装のカマンベールは無料日替わりミールでもよく出てきますが、ちゃんと器に盛り付けられ、フルーツまで添えてありました。チーズ自体は、おそらくいつものチーズと同じように思われます。
[デザート]
クルミのアーモンドケーキ
もちっとした生地の間に、濃厚なナッツのクリームが挟まれていて、これはおいしい。さすがにデザートのレベルが高いです。
○パン、バター
○コーヒー
赤い箱は、塩（S：Salt）と胡椒（P：Pepper）でした。
使い方がわかりにくかったですが、箱のサイドをスライドさせながら振り掛けました。
赤ワインは、南西フランス地方の「IGT Comte Tolosan 2015 Maison Castel」。
想像していたより薄く、キシキシする感じがあり、残念ながら私の好みには合いませんでした。鴨のコンフィがあったので、赤ワインを選びましたが、いつもの白ワイン（La Baume）の方が良かったかも…
なお、無料日替わりミールのメニューは下記の内容でした。
○ジャマイカ風野菜サラダ、アプリコットヴィネグレット
◎ポークカレーライス、グリンピース、ジャガイモ、人参、味噌汁
◎鶏肉、シュプレームクリームソース、クレオール風ライス、マッシュルーム
○カマンベールチーズ
○リンゴ
○サントロペ・クリームペストリー
○ミネラルウォーター
※メインはポークカレー、または鶏肉からチョイス。
お腹が空いてきたら、ギャレーに設けられたスナック菓子コーナーへ。
数種類の小袋スナック＆スイーツが置かれていますので、ご自由にどうぞ。
ただし、タイミングによっては、ほとんど何もない場合もあります。
[2回めの食事]
到着前に朝食が運ばれました。
○オムレツ、トマトキノコソース
○フロマージュ・フレ（フレッシュチーズ）
○オレンジジュース
○フルーツムース
○パン、バター、ジャム
○コーヒー
羽田到着は18：20なので、日本時間で考えると夕食に近いですが、内容は朝食です。いつもながら、温かいオムレツにほっとさせられます。
アラカルトミールの注文は、 航空券購入の際、または、フライトの90日前から24時間前まで（公式オンライン「ご予約」 ページ）、または、 フライトの30時間から24時間前のオンライン・チェックインの際のいずれかのタイミングで可能です。
私は搭乗の数日前にオンラインで購入しました。支払いには自分の好きなクレジットカードを使うことができます。「トラディション」は18ユーロ。後日カードの引き落としを確認したら2080円でした。フライングブルーのマイルで支払うこともできますが（トラディションは6000マイル）、クレジットカードの方がポイントが貯まるのでオススメです。
食事も飲み物も真っ先に運ばれ、自分で希望した内容の食事が、それほど高くない料金でいただけます。他のメニューもあり（金額の幅があります）、メニュー内容は事前にわかりますので、気に入ったものがあれば、アラカルトミールを選んでみるのも楽しいのではないでしょうか？
※機内食メニューは2016年9月のエコノミークラスものです
（取材・文／綿引まゆみ）
わたびきまゆみ／ワインジャーナリスト
ワイン専門誌や料理系雑誌での記事執筆をはじめ、日本ソムリエ協会webサイトのコラムなどを執筆。ワインセミナー、トークショー、海外のワインコンクール審査員など、幅広い活動を行なっている。チーズプロフェッショナル、ビアソムリエ、コーヒー＆ティーアドバイザーの資格も所有。スイーツ好き。
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