厳しい暑さで食欲が落ちたり、夏バテ気味な人も多いのでは？ さっぱり食べられる冷たいフードや元気が出るガッツリ系グルメは、そんな暑い時期の強い味方です。
東京駅から直結、アクセス至便な『ヤエチカ』（八重洲地下街）には、猛暑に負けない魅力的なグルメが勢ぞろい。ランチや仕事帰りに立ち寄りたい、ひんやり＆スタミナグルメをご紹介します。涼しい地下街でエネルギーチャージを！
■火照るカラダにうれしいひんやりグルメ3選
・甘いご褒美デザート『カフェカルディーノ/ハガレ』の「プロフィットロール」
▲「プロフィットロール（Profiteroles）」1,000円
こだわりのコーヒーと、世田谷区奥沢の人気ベーカリー「クピド」のパンが味わえるベーカリーカフェ＆レストラン『カフェカルディーノ/ハガレ』のおすすめは「プロフィットロール」。さっくりと焼き上げたシュー生地には、バニラアイスとシャンティ（クリーム）がたっぷり。
上から濃厚なチョコレートソースをとろりとかけ、砕いたくるみと一緒に味わえば、甘さと香ばしさ、食感のコントラストが一度に堪能できます。ひんやりとろけるスイーツで、ひとときの涼を楽しんで。
・シビれで暑さを吹き飛ばす！ 『らーめん七彩飯店』の「よだれ鶏冷やしそば」
▲「よだれ鶏冷やしそば」1,300円 ※9月末ごろまで提供、終了時期は変更の可能性あり
ラーメン店『麵や 七彩』の新業態、『らーめん七彩飯店』は、オーダーごとに厨房で手もみして茹で上げる麵が人気。「よだれ鶏冷やしそば」は、同店の名物おつまみ「よだれ鶏」を冷やし麵に活かした、夏限定のイチオシ麵です。
自家製辣椒醤の痺れと辛さが麵に絡み、甘酸っぱい醤油ダレとの相性も抜群。トッピングされた卵黄のマイルドな口あたりで味変も楽しめます。また、疲れた体にうれしい漢方素材もたっぷり。平日は15～19時限定でアルコール1杯300円のハッピーアワーも実施中。
・冬の定番を夏スタイルで！ 『おでん屋たけし』の「冷やしおでん」
▲（写真左）「冷やしあごだしおでん 盛合わせ（5種盛り）」660円、（同右）「冷やし鶏だしおでん 盛合わせ（3種盛）」737円 ※「冷やし鶏だしおでん」は『おでん屋たけし』店舗限定販売
創作おでん『おでん屋たけし』では、アツアツのイメージがある「おでん」を、夏スタイルの「冷やしおでん」に仕上げた2種類を提供。
魚介の豊かな香りと旨みが広がる同店自慢の“あごだし”を使った「冷やしあごだしおでん」と、冷やしおでん専用に開発した“特製鶏だし”を用いた新登場の「冷やし鶏だしおでん」。どちらも素材のおいしさを引き立てた出汁の奥深い味わいです。もちろん、お酒にもぴったり。チェックしておきたい夏の新定番です。
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