>> Quality Control System（クオリティコントロールシステム）
▲写真右はキーコーヒーとacaiaが開発したQuality Control Systemのアプリ画面です
■ハンドドリップの湯量・蒸らし時間をアプリで確認できる
Quality Control Systemの鍵を握るのがacaiaのデジタルスケールと専用アプリ。このデジタルスケールはBluetoothでスマホやタブレットと接続することが可能で、アプリ画面から豆や水などの量を測ることができます。さらにはコーヒーの抽出ログを記録することができ、どれくらいの湯量を何分で、そのうち蒸らし時間（お湯を落とさない時間）はどれくらい。などの記録をグラフ化してくれるすぐれもの。
▲アカイアデジタルスケール（この製品でQuality Control Systemが使用できます）。販売価格：2万1384円（税込・KEY COFFEE通販倶楽部調べ）
写真はacaiaデジタルスケールにキーコーヒー「Noi クリスタルドリッパー」、「KEY コーヒーサーバー 500ml（2～4人用）」をセットした状態。デジタルスケールは実際にサードウェーブコーヒーのブームで、日本にも進出したアメリカ「BLUE BOTTLE COFFEE（ブルーボトルコーヒー）」でも取り入れている製品です。
この製品を使用して、acaiaとキーコーヒーがより実用的に共同開発したのがQuality Control Systemです。そのため、一般的なacaiaのデジタルスケールは同じですが、独自開発されたアプリが公開されており、ユーザーはスマホやタブレットにアプリをダウンロードすることでQuality Control Systemのすべてを使用することができます。
とはいえ、「コーヒーとIoTってなんだか難しそう……」と感じる人も少なくないはず。そこで実際にどんなものなのか順を追って解説いたします。
