あとはお好みのトッピングをのせていきます。今回はボリュームが欲しかったので、コンビニで買ったゆでたまごとサラダチキンをトッピングしてみました。さらに、家にあった白ゴマともみ海苔も載せて…完成！
そうめんとは思えないような豪華さが出ました！ トッピングはハム、きゅうり、トマト、ネギなど、何でもOK。冷蔵庫の残り物を使えば、見栄えが良くなるだけでなく節約にもなるので一石二鳥です。
さっそく食べてみると…、鶏ガラスープとごま油の相性が抜群！ あとからにんにくの風味がふわっと来るので、あっさりしすぎたそうめんに飽きている身としては絶妙なバランスです。
麺はそうめんなので柔らかいですが、とんこつや白湯のラーメンを食べている感覚に近いかもしれません。今回はスープを冷やしましたが、これならスープを温めてにゅうめんのようにして食べるのも良さそう。
ただし、味は少し単調なので、最初はそのまま、あとからブラックペッパーや柚子胡椒、ラー油などパンチのあるものを追加するのがオススメです。
今回はブラックペッパーをかけてみたのですが、かけると味が引き締まっていい感じに！ キムチをのせてちょい辛にしたり、みょうがや大葉などの薬味を追加したりするのもアリですよ。
夏場に買いすぎて余ったそうめんの使い道に悩んだら、塩そうめんでいつもと違った食べ方をしてみましょう。あまりにおいしくて、そうめんを使い切るどころか買い足してしまうかも!?
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（文／今西絢美）
いまにしあやみ／エディター、ライター
編集プロダクション「ゴーズ」所属。スマートフォンなどのデジタル製品を中心に、アプリや関連サービスに関する記事をウェブや雑誌で執筆中。趣味は食べ歩きで、食にまつわるサービスや製品のチェックがライフワーク。
