できたヨーグルトを種菌にする”植え継ぎ”も可能
手軽に作れて、失敗もないので、１カ月のヨーグルト習慣を無理なく続けることができました。寝る前にセットすれば、朝起きたときにはヨーグルトができています。いろいろなヨーグルトで試してみましたが、どれも味に際立ったクセが出ず、おいしく食べられたことが続けられた理由だと思います。
最初の頃は毎回新しいヨーグルトを用意していましたが、自分で増やしたヨーグルトを種菌として作っても上手くできたので（植え継ぎというようです）、新しいヨーグルトを買い忘れたときも助かりました。
そして、期待していた節約の点ではどうでしょう？
「明治 おいしい牛乳」は１本230～250円が相場です。夫婦で１日に100g（約100ml）ずつ食べると、５日で1000mlを食べきる計算に。30日食べるためには牛乳６本必要なので、（牛乳１本250円、ヨーグルト130円として）１カ月の合計が2280円。これを１年間続けると、2万7360円！
冒頭でも書いたように、毎日ヨーグルトを買ったとすると年間９万円以上かかることを考えれば、電気代を差し引いてもかなりの節約になるのがわかります。
健康のために、簡単にできるヨーグルト生活習慣。わが家ではこのヨーグルトメーカーのおかげで、まだまだ継続できそうです。
タニカ電器「ヨーグルティア」＞＞http://www.tanica.jp
［関連記事］
発酵食品人気！ヨーグルトや納豆が自宅で作れます
（取材・文／大野麻里）
おおのまり／エディター・ライター
美術大学卒業後、出版社勤務を経て2006年よりフリーランス。雑誌や書籍、広告、ウェブなどで企画・編集・執筆を手がけている。得意ジャンルは住まいやインテリアなどの暮らしまわり、旅行、デザイン関係など。シンプルで機能的なものが好き。働く主婦の目線で執筆。
