前回、料理研究家・防災士の島本美由紀先生に伺った「温かい食事」を取り入れたローリングストック術。特別な非常食ではなく、身近なコンビニで買える日常食を組み合わせることが、万が一の備えになると教えていただきました。
そこで今回は、『セブン-イレブン』の商品に注目。定番の「セブンプレミアム」シリーズの中から、常温保存できて日常使いしやすい、ローリングストックにも最適な商品をピックアップ。同社担当者のおすすめポイントと、島本先生のアドバイスを交えながら、防災備蓄として備えておきたいラインナップをご紹介します。
◾️やっぱりカレーライスは鉄板で用意しておきたい
「レトルトカレーはパックごはんと組み合わせやすく、3袋入りなので一定数を備えやすい商品。日常的に食べながら買い足す“ローリングストック”に適しています」（セブン-イレブン担当者、以下同）
島本先生：災害直後は炭水化物が中心になるので、主食と一緒に温めて食べられるレトルトのカレーなどもセットで備えておきましょう。
・「セブンプレミアム ビーフカレー中辛 3袋入」332円
北海道産のじゃがいもとにんじんを使用。オニオンソテーやチャツネと野菜のうまみが溶け込み、二段焙煎のカレー粉が風味豊かな仕上がり。
・「同 国産米ごはん 180g」172円（3個入507円、5個入810円）
国産うるち米100％使用し、ふっくらもちもちに炊き上げたごはんパック。レンジでもボイルでも炊き立てのような味わいに。
◾️子供から大人まで大好き！ミートソーススパゲッティ
「ミートソースはスパゲッティと組み合わせて一食を用意できるほか、ごはんなどにも活用しやすい点が魅力です」
島本先生：心がほっとする「食べ慣れた味」は、緊張が続く災害時にもおすすめですよ。
「セブンプレミアム スパゲッティ（1.7mm）」（400g）213円
コシのあるデュラム小麦のセモリナ100％使用で歯切れの食感が特徴。1人前（100g）ずつ結束して利便性も抜群。
「同 ミートソース 220g」170円
じっくり煮込んだ肉と野菜のうま味が溶け込んだ、洋食の定番の味。幅広い世代に愛され、さまざまな料理への汎用性も◎。
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