【特集】趣味空間を作る傑作モノ
2020年はステイホーム中にオンライン飲み会を楽しむ人が急増。そこでじわじわと人気を集めたのが家飲み用の酒器だ。手軽に居酒屋気分を楽しめるだけでなくお酒の味や香りもアップ。さらに “映える”要素としても注目されている。
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種類を問わず本格的にお酒を嗜む人にとって、酒器は大事な要素。器の素材や形状が、味や香り、口当たりに影響するのはもちろん、そのお酒の歴史や世界観を知る上でも重要な手掛かりとなる。しかし、最近は別な観点からも注目を集めてるようだ。それはずばり見栄えの良さ。和食器や酒器を幅広く扱うかっぱ橋まえ田の前田店長は「ステイホームによる家飲みの増加がきっかけ」と、その背景を説明する。
「オンライン飲み会が広まるにつれて、見栄えのいい酒器を求める方が増えてきました。普通のグラスや缶で飲むのではなく、画面上でよく見える酒器を使いたいという声です。もちろん見え方だけを気にするのではなく、家でじっくり飲むようになって、器にもこだわりたいと考え始めた人も多いですね」
では初めて自分の酒器を選ぶ人はどこに注目すべきだろうか。
「普段家で使うものだから、まず自分が気に入ったデザインや形状が大事。その上で素材や形状の違いを楽しんでみるといいでしょう。口につけるものだから陶器ならザラっとした感触、ガラスならつるりとした感触でお酒の味わいも変わります」
まずは見た目で選んでも問題なし。そこから酒器の奥深い世界が見えてくるはずだ。
かっぱ橋まえ田・前田潤さん
東京・かっぱ橋道具街に店舗を構える和食器専門店の店長。和食器や酒器、包丁などを中心に多くの食器を取り扱い、飲食業のプロからの信頼も厚い。掲載商品はお店のHP（https://www.kappa-maeda.co.jp/）からも購入可能だ
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