料理に欠かせない道具と言ったらやはり包丁。スパッと美しい切れ味は、料理の楽しさを倍増してくれるだけでなく、食材の味をも左右します。切れ味が悪くなった包丁を手軽に研ぐことができるシャープナーなどもありますが、今使っているシャープナー、刃先のサイズと合っていますか？
クラウドファンディング・Makuakeにてプロジェクト進行中の「Angle Pro Sharpener（アングルプロシャープナー）」（8800円～ 6月24日現在）は、刃の角度を測定して、その刃に最適な状態を選択して研ぐことができるシャープナーです。
【次ページ】アングルゲージで派の角度を測定このひと手間で仕上がりに違いが▶
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