[コールドブリューコーヒードリッパー編]"ゆっくり抽出”がキーワード【珈琲道具極道】

コーヒーはもはや日常の飲みもの。コンビニやカフェ、コーヒースタンドなどさまざまな場所で飲まれているが、実はコーヒーがもっとも飲用されているのは家庭だ。本連載では、新しいモデルを中心に、自宅でコーヒーを極めるための道具を紹介する。シンプルながら常に改良され、進化しているプロダクツにコーヒーの奥深さを感じられるはずだ。

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